香菇出现畸形如何去防治？

 

很多人认为食用菌栽培简单，不会有特别多的病虫害。其实不是这样的，就像香菇在生长过程中也会发生各种生理疾病一样。比如香菇生产中，如果畸形菇太多，会大大影响香菇的产品质量，降低生产效率。让我们来学习和了解蘑菇畸形的原因。如何预防？蘑菇畸形的原因是什么？

 

 

1、如果菌龄小于或有效积温不够，就会促进出菇。

 

2、棚内温度过高，通风不畅，二氧化碳浓度超标。

 

3、当大棚内湿度低，菇棒表皮干燥时，或菇棒表皮过厚时，出菇困难。

 

4、品种选择错误，如:高温低温促菇或低温高温促菇。

 

5、畸形蘑菇的外观多种多样。如果花形不圆，可以考虑是不是蘑菇太多造成的。如果香菇太多，一个接一个，相互挤压，必然导致香菇畸形。

 

6、长时间温差过大，蘑菇会变形。当温度低于香菇的生长温度并持续较长时间时，香菇的内外细胞急剧膨胀，失去生理平衡，反复多次后形成畸形菇。

 

蘑菇畸形怎么防治？

 

1、因地制宜选择适合的品种。了解菌种，依次安排接种季节，计算好接种时间，防止引种失误。

 

2、防止盲袋移除。了解菌丝的成熟特性，防止菌丝在达到生理成熟前过早套袋，造成异常变异。

 

3、防止温度失控。掌握变色规律，注意变色过程中的温度变化。温度不应低于12℃或高于25℃。出菇的最佳温度为15℃。

 

4、防止温差刺激不足。掌握温度变化的原理，使昼夜温差在10℃以上。

 

5、适时、适量的浸泡，防止水湿过早和过低。当菇管含水量低于40％时，很难出小菇。一般菌桶重量下降30％时，以泡水为宜，制袋时吸水量达到重量的95％。