没有人没吃过土豆吧，土豆是一种非常不错的农作物，在以前，很多农民通过土豆养活了一大家子，因此，大家都非常喜欢种植土豆，而且土豆非常易长、易结薯，能为我们农民创造更多的收益。今天小编带大家了解一下土豆的种植技术。

一、土豆挑选、切块、催芽

种植土豆的第一步就是挑选土豆种子，好的种子才能保证土豆的产量，所以，大家在种植土豆之前，需要对种子进行挑选，把一些质量不佳的挑出来；土豆种子优质与否，我们从它的个头和芽眼的粗细就可以判定，个头大、圆润饱满、芽眼粗的，基本上都是优质的土豆种子。

土豆种子挑选好之后，我们就需要把种子切块，因为一个土豆种子上面会有很多个芽眼的，如果整个土豆种子种植的话，一个种坑中会出很多苗，浪费了种子不说，会让苗过密，影响土豆的产量，因此，土豆种子建议都切块。

大家应该都知道，每一个土豆种子都会有一个顶部和尾部，顶部的芽眼是最佳的，因此，我们在切种块的时候，尽量留下顶部的芽眼，一个种块留下一两个芽眼即可，至于尾部的土豆，可以用，也可以不用。

当土豆都切好块之后，会产生切块，因此，我们需要在土豆切口的地方撒上草木灰（一定要是草木灰），让草木灰粘附在切口上，加快土豆伤口愈合；最后把土豆放在一个地方，最好是稍微潮湿一点的地方，土豆块就会很快出芽了。

二、翻耕施底肥改良土地

在土豆催芽期间，我们就抽时间把准备种植土豆的地块翻整一遍，因为土豆的生长对土壤的要求特别高，需要松软透气的土壤，因此我们翻耕土地的时候，需要稍微翻耕深一些，大概40厘米左右，根据土壤的肥沃程度，施入适量的农家肥（一定要是腐熟好的，不然容易长虫和滋生病菌），然后搅拌均匀，然后起垄，增加种植层的土壤厚度。

三、分穴种植土豆

当土豆块出芽之后，我们就可以开始种植土豆了（当然，也可以在切块好之后直接种植）；种植土豆之前，先在地块中按照一定的间距挖出若干个种坑，坑深20厘米左右，然后往坑中撒入小半坑的农家肥+草木灰，接着撒入薄薄一层的泥土，稍微把坑中的农家肥覆盖住，就把土豆块种植下去，芽眼朝上，最后就是盖上1.5厘米左右的土，待土豆出苗后再培土。

四、土豆出苗后疏苗，追肥

土豆块种植之后，大概5天后就会出苗了，这个时候我们暂时不用管，因为这个时候的土豆幼苗主要的营养来源是土豆块，所有，我们不用急着追肥；当土豆苗长到15厘米以上的高度的时候，叶子很多了，我们就需要开始追肥；这个时候土豆主要是长苗，因此，我们施肥的主要方向是氮肥，可以使用我们自己发酵的液体肥+鸡粪肥或者硫酸钾肥料，液体肥主要是补充氮营养素。

土豆在苗长到10厘米到15厘米的时候，一窝的土豆苗中可能会长很多根，我们需要及时地疏苗，把同一个窝中的弱苗齐根剪掉，留下1、2株壮苗，不要不舍得，有舍才有得。

当土豆开始长块根之后，我们就需要改变一下施肥策略，主要使用农家肥+草木灰（或者鸡粪肥、硫酸钾）；土豆高产，主要靠草木灰，因此，建议在种植土豆的时候，尽量找一些草木灰来施肥，土豆就会长得一窝一窝的。

土豆的具体种植方法和步骤大概就是这四点，最重要的就是选种，好的土豆品种，才能种植出高产的土豆，其次就是肥料了，底肥一定要足，追肥一定要及时，避免土豆缺肥。