银杏树的果子叫什么？有什么功效？

 

银杏树为银杏科落叶大乔木，是树中的老寿星，生长较慢，寿命极长，在自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又叫“公孙树”，即“公公种树，孙子得果”。那么银杏树的果子叫什么？

 

 

银杏树结出的果子俗称银杏果，也被叫做白果、生白果。有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效，可以治疗哮喘、咳痰、白带、遗精、淋病、小便频数等。

 

白果主要分为药用白果和食用白果。药用白果略带苦涩，食用白果口味清爽。白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能的作用，能够治疗老年痴呆症和脑供血不足。

 

银杏树的果子是能吃的，但银杏果本身是有毒的，除含有淀粉、蛋白质与脂肪等物外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。建议放在清水中浸泡1个小时，待上面的果肉完全脱落后，用湿毛巾包裹住，放微波炉中烤，听到里面有吱吱吱的响声后即可，或是放锅里炒炸至熟，然后去壳食用。